Ananas-Käse-Salat
Quelle: Bonner-Rundschau
Zutaten
für den Salat:
8-10 Zwiebeln
1 große Dose Ananasstücke
400-500g Gouda
für die Soße:
½ Glas Mayonnaise
Saft einer Zitrone
6 EL Öl
1 EL Curry-Pulver
2 EL Paprika-Pulver (edelsüß)
5-6 Tropfen Tabasco
Salz, Pfeffer
So wird’s gemacht
- Mayo mit 4-5 EL Ananassaft, Öl und Zitronensaft verrühren
- Curry, Paprika und Tabasco hinzugeben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Zwiebel in Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen bis Zwiebel bedeckt sind, 2 Min. ziehen lassen, abgießen und erkalten lassen
- Käse würfeln und mit Zwiebeln und Ananaswürfeln in die Soße geben
- alles vermischen und einige Stunden ziehen lassen
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